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杨梅红了 我们去采摘吧 送上杨梅采摘地图

更新时间:2015年6月13日 11:48    内容来源:   

  俗话说:“端午杨梅挂篮头,夏至杨梅满山红”。虽说离夏至还有十天,但杨梅的身影已经出现在萧山的街头。吃货们早已开始品尝鲜美的杨梅了。

  上周末,笔者走访了萧山城区的几家水果店和超市。杨梅作为最时鲜的水果之一,早就被商家放在最显眼的位置了。

  在育才路的一家水果店,笔者看到一颗颗新鲜的杨梅呈深红色,按个头被分为大、小两个规格,看着十分诱人,引来不少市民买来尝鲜。而价格也在15元~28元一斤不等。“这个价格已经比上两周有所下降了。”市民蔡女士正在挑选15元一斤的杨梅。店员介绍说,目前卖的杨梅大多是外地产的,口味酸甜。若是市民想尝本地的杨梅,要到6月中旬,这时候的杨梅又饱满又甜。

  和水果店相比,大型超市的水果价格往往要更加优惠一点。萧山一家超市的水果柜台上就放着一盒盒促销的杨梅,9元一斤,实惠的价格引来很多市民购买。工作人员说:“因为这批杨梅运输中有点压坏,所以便宜卖了,但味道还是很好的。”

  萧山杨梅采摘也有不少好地方。据悉,进化的杨梅本月10号已经开始采摘,那里的杨梅属于乌梅品种,以色泽乌黑、果大核小、汁多甘甜而闻名,但价格也不便宜哦。再过一周,萧山本地头号水果——所前的杜家杨梅也即将开摘。

  杨梅含有多种有机酸,维生素C的含量也十分丰富。虽然好吃,但还是要注意适量哦。杨梅果肉含酸量相当高,牙齿不好的人不宜多吃;而且杨梅对胃黏膜有一定的刺激作用,胃溃疡患者也要慎食。此外,杨梅性温热,甜中带酸涩,多吃会有周身发热、多痰等上火的反应,易引发咽喉疾病,对本来就有呼吸道疾病的人而言,更易加重症状。

  此外,新鲜杨梅买回家,可以放淡盐水中浸泡10分钟左右。最好不要立即放到冰箱内,因为低温会导致虫子死亡,而死了的虫子即使放到盐水里也很难浸泡出来。

  杨梅采摘处:

  萧山杨梅:萧山栽培杨梅已有近千年历史。萧山杨梅以所前镇所产的杜家杨梅为最好,其特点是果大、核小、肉柱圆、汁多味甘。采摘时间:每年6月中旬和下旬。

  余杭杨梅:余杭超山刚刚度过了热闹的枇杷节,又迎来了杨梅节。现在,超山上的杨梅已经熟满枝头,闪红烁紫,成为一道亮丽的风景。游客可以自行前往超山景区,上午可以在超山景区游览观光,下午便可上山采摘杨梅,1500多亩的杨梅树上结满了紫红的果实,品种有碳梅和荔枝梅,酸甜可口,令人垂涎欲滴。采摘地点:超山风景区杨梅园。

  上虞杨梅:最为有名的是二都杨梅。它位于上虞横塘乡杨家溪至陈家一带,这里出产的杨梅,果大、色艳、质优、味美,独具一格。这一带古时行政区划属二都,故称二都杨梅。采摘时间:每年6月中旬和下旬。

  兰溪杨梅:兰溪是中国杨梅之乡,是浙江省中西部最大的杨梅主产区,栽培历史悠久。主栽品种有荸荠种、东魁、木叶梅等。一般于5月底6月初上市,比其他杨梅主产区早7—10天左右,所产的杨梅品质优良,果大核小,甜酸适口,紫黑乌亮。采摘地点:五十里杨梅长廊。

  仙居杨梅:仙居县是中国杨梅重要生产基地,以荸荠种和东魁品种为主。2002年仙居被命名为中国杨梅之乡,仙居杨梅也被称为“仙梅”。采摘时间:6月初至7月初。

  慈溪杨梅:据对河姆渡遗址的科学考证,发现早在6000多年前慈溪的先人就开始食用野生杨梅。采摘地点:范市紫缘杨梅观光园、桥头生态杨梅园、掌起樱桃山杨梅园、匡堰鑫兴杨梅观光园

  余姚杨梅:余姚杨梅,颗大、色艳、汁多、味重,早在汉朝时已列入贡品,自古名噪海内外。采摘地点:南看新梅:梁弄镇东溪;北看乌梅:丈亭和三七;东看白梅:牟山和马渚。

  临海杨梅:临海杨梅栽培历史悠久(距今近1700年),栽培的品种有东魁、荸荠种、临海早大梅、水梅等,每年在6月中旬~7月中旬成熟上市,其中以临海早大梅和东魁杨梅盛名。采摘时间:每年在6月中旬-7月中旬。采摘地点:官塘上杨梅观光园、凤凰山杨梅观光园、响鼓岩农乐园、小岙里杨梅观光园。

  杨梅采摘注意事项:

  1、杨梅园都在山上,建议市民穿着简易轻便的服装,如运动鞋、休闲鞋等,方便爬山。

  2、采杨梅时最好穿上深色或旧衣服,以免粘上果汁不利清洗;长袖旧衣服可防小虫叮咬,避免被树枝划伤。

  3、上山前宜少带零食多带水,同时带好防晒用具(如太阳帽、太阳镜、防晒油等)。

  4、摘杨梅时应注意安全,不要爬得太高。如想采摘长在树顶上的杨梅,最好向果园主要把竹叉子等。

  杨梅的各种吃法:

  杨梅烧酒:酸甜的杨梅酒适合盛夏时节消暑解腻,同时还有祛湿、御寒、止泻等功效。

  冰镇杨梅:洗净的杨梅放入保鲜盒,撒多些白糖,然后放入冰箱冷冻,随吃随取。这是夏季的消暑品,也是延长杨梅保质期的又一方法。

  盐腌杨梅:杨梅洗净后,用食盐腌制备用,越久越好。用时取数颗泡开水服,有助于用于食积不化,胃肠胀满等病症。

  杨梅果酱:杨梅果酱两斤杨梅洗净,控水。直接放入锅中,加红糖半斤开小火一会就出了好多糖,要不停的搅拌,加一点盐,再加半个柠檬汁,慢慢的汤浓稠了,杨梅变小了,再加了一小杯红酒。

  杨梅奶昔:将蒸熟的杨梅加糖后用调羹戳碎去核成果浆,倒一碗原味酸奶,加大勺杨梅果浆,吃时搅匀,味道很好。



作者:  编辑:洪玲娣