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最是一年春好处 所前三月茶香浓
发布日期: 2017年3月31日 9:42
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最是一年春好处 所前三月茶香浓

新茶采摘。资料图

  又是一年春来到,春雷滚滚,春雨潇潇。过几日天气放晴,忙里偷闲时,搬个躺椅倚在阳台,晒着暖阳,再品一杯春茶,那种幸福感真是令人沉醉。

  “雀舌未经三月雨, 龙芽新占一枝春。”说到茶叶,就不得不提“茶果之乡,山水所前”。所前的产茶历史非常悠久,始于唐朝,历经1200多年。目前所前拥有茶园6000亩左右,是萧山茶叶种植面积最大的乡镇,主要种植龙井43、乌牛早、黄叶早等,以龙井茶为主的春茶是该镇茶叶生产的重头。都说“明前茶,贵如金”,每年3月初始,所前最早的茶叶就可采摘了。沿山十八村的村民也到了一年中最忙碌的阶段,有采茶叶的,有炒茶叶的,有卖茶叶的,茶香四溢,不仅为所前赢得了“茶果之乡”的美誉,也为所前赢得了“中国茶叶流通第一港”的金字招牌。

  每年萧山最早的采茶地

  近日,记者在山里王村村主任的带领下,前往该村的茶山。山间小路是用水泥修葺过的,一阶一阶,即使刚刚下过小雨,也不担心打滑摔倒。

  小路两边,不时见到几个妇人,挎着竹篓,正麻利地采摘茶叶。记者跟一位姓沈的大妈打招呼,她告诉记者,今年55岁的她,已经摘了30多年的茶叶,因为茶叶的收益较高,她去年又新开垦一块荒地种茶树,这不,今年2月底,就已经可以摘新茶了。

  山里王村地处所前镇南部青化山麓的一个山坞中,因为地理位置好,所处山麓比较开阔,阳光充足,每年2月份,别处的茶叶刚刚萌动,这里比较早的茶叶品种,如乌牛早、黄叶早就已经可以采摘了。也因为这个原因,这里的茶叶成为萧山采摘最早的茶叶。

  沿着小路下山走进村里,映入眼帘的是一个农业局挂牌的“湘湖龙井炒制中心”,里面的几台炒茶机器正“唰、唰、唰”地忙碌着,远远地就闻到了浓浓的茶香。据介绍,他们的茶叶都是老客户预订的,2月底就开始炒制新茶了,上市早,产量少,订得晚的客户只能排队等着。

  所前的茶叶不仅产量大,采摘早,硒含量高,所前人的制茶技术也是首屈一指,在区级、市级、省级龙井茶炒制大赛中多次获奖。2013年,山里王村的村民汤美芬还曾获得浙江省龙井茶炒制的“状元”。

最是一年春好处 所前三月茶香浓

炒制茶叶

  种茶、卖茶到做旅游 所前茶商思路活

  俗话说,靠山吃山,靠水吃水。在所前,茶叶成为当地老百姓重要的收入来源。随着茶文化的普及和茶市场的不断扩大,不少茶农早早地就做起了茶叶生意,种植、生产、加工、销售“一条龙”,早在1993年,当地人自发形成的茶叶市场就已经相当繁荣。

  赵根明就是所前茶商的代表。近日记者走进位于所前寺前茶叶市场的赵氏茶叶专卖店时,看到一派忙碌景象。十余名店员正忙着包装茶叶,几个客户一边喝着新茶等待,一边谈论今年的茶叶价格。

  “今年,我们明前茶标价从每斤300元到每斤1000元不等,与去年差不多,最受欢迎的还是400—500元这些中间价位的。”赵根明告诉记者。为了带动乡亲们共同致富,他积极扩大销路,除了市区、镇里的几家实体门店外,还在天猫开起了茶叶专卖店。为保证茶叶数量、质量,他新入了一台价值48万元的一体化自动茶叶加工机器,仅这一台机器,一天干茶的产量就能达到500斤,这在萧山也是数一数二的。“下半年,我准备再上两台新机器,将日产量提高到1500斤。”

  然而,仅仅做茶叶销售,赵根明并不满足于此。他思考的是以“茶”为媒,将茶叶和旅游结合起来,让各地的人都来所前品茶。为了实现这个想法,去年,赵根明就在青化山承包了一大片土地,其中包括了60亩茶园。山上可以亲自采摘茶叶,山下可以体验炒茶制茶,品尝一杯清茗,吃上一顿农家菜,多个项目融合一体,与所前“全域旅游化”的发展策略相契合。

  600多名茶商走天下 打造“流通第一港”

  良好的品质使所前茶叶远销大江南北。从20世纪90年代初开始,夏金尧、沈其荣、杜玉明、沈尧根等一批所前茶商开始陆续走出所前,闯荡全国。此后,亲戚带亲戚、朋友带朋友,经营茶叶生意的人越来越多。渐渐地,他们销售的茶叶也不再局限于所前茶叶。每当过完春节,勤恳的所前茶商就“冲”到浙南山区,收购第一茬茶叶。缙云、松阳、四川、云南、福建……哪里的茶叶多、哪里的茶叶好,哪里就有所前茶商的影子。同样,哪里的人爱喝茶,所前人就把茶庄开到哪里。如今,北京、上海、济南、苏州等城市都有所前人开设的茶庄。每年,他们都不会忘记所前茶叶的开采销售时间,早早地就预订好了。

  为促进所前茶产业的繁荣发展,全镇先后成立杭州龙尖茶叶合作社、杭州杜氏茶叶合作社、所前茶叶专业合作社等茶叶合作社,把分散的千家万户的茶农组织起来;政府还牵头成立了茶叶产销协会、茶商联谊会等,为五湖四海的所前茶商搭建交流沟通平台。

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茶香浅秋。资料图

  据不完全统计,所前镇已注册鸿牌、巨佳、青化山、钱塘、钱龙、十八村、杭千、狮峰等商标10多只,有600多名茶商活跃在全国各地的茶叶市场,每年销售各类茶叶3.3万吨,仅济南一地年销售额就近2亿元。巨佳茶叶还在安徽宿迁开办了一个8000平方米的茶叶销售市场,可以辐射周边100公里,意欲打造成为当地的茶叶集散地。

  依托这一庞大的生产、销售网络和市场,所前实现茶叶生茶和销售“两旺”。2009年,所前赢得了“中国茶业流通第一港”的美誉,所前在茶叶领域的产业链自此也越做越长,在发展茶文化、茶产业上的路也越走越宽。

  让所前茶叶走得更远 飘得更香

  佳茗似佳人。茶叶,是一种集生态经济、旅游经济、农业经济为一体的产业,所前依托优越的地理位置和广泛的群众基础,大力发展茶叶经济。

  为了进一步增加茶农收入,所前早作谋划,积极响应上级政策,实行了不少有力举措。比如,从2009年开始,所前镇就对山里王、李家等的茶山实施低丘缓坡改造工程。改造完成后,由村里统一出资种植茶树进行高效茶园建设。村里聘请专门的护林员,对新植茶树进行为期三年的管理,内容包括除草、除虫、施肥、补种等,等三年过后,茶树存活良好,开始产生经济效益,再还给村民,以此推动全镇茶叶生产由分散型向集中型转变、茶叶经营由粗放型向集约型转变。

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晾晒茶叶

  此外,所前还通过实施奖励补贴等政策,鼓励村民扩大茶叶种植面积,实现规模化生产,发展农村电商。所前的茶叶企业也在原有传统制作手艺的基础上,通过改进制茶技术和制茶手段等,不断提高技术水平,提升茶叶产量和质量,延伸了茶生产链,提高了茶叶经济价值。

  在全面落实“全域发展、全域整治、全域旅游”的各项举措下,如何进一步扩大“茶果之乡,山水所前”的知名度,所前又有了新思路。“借力小城镇环境综合整治,我们规划打造一条‘茶果之乡’环山乡村长廊,真正做到全域景区化、全域旅游化,大力发展乡村旅游。”相关负责人告诉记者。

  通过这种“旅游+”模式,吸引越来越多的游客来所前品茶,也通过他们,将所前茶叶带到全国各地,更进一步弘扬茶文化、做强茶经济、惠及种茶人。

来源: 萧山网-萧山日报   作者: 文/记者 尚倩倩 张旭 通讯员 李杰 袁园 摄/记者 丁毅
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