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所前5000余亩茶叶全面开摘

萧山网 2015年4月1日 15:58

所前5000余亩茶叶全面开摘

图为萧山区湘湖龙井开茶节现场。

  萧山网4月1日讯  今天上午,由所前镇茶商联谊会主办、区茶文化研究会协办的萧山区湘湖龙井开茶节在所前镇举行,现场还开展了茶产业新型职业农民培育暨第八届湘湖龙井手工炒制技术大赛。

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图为萧山区茶文化研究会会长沈奔新宣布开茶节正式开幕。

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图为领导为炒茶比赛第一名颁奖。

  “手提竹篮上茶山,十指尖尖采茶忙”,开茶仪式开始前,来自萧山区技工学校的20多名学生在培训老师的带领下,一早便到山上采摘茶叶,并定时定量完成新茶的炒制,由现场评委老师按炒制质量当场评选。“我们现场拜师学艺,现学现卖,这采茶和炒茶都是有很大讲究的,就说第一步采茶很关键,采摘之先,应摇动茶树,以除去露水雨水及灰尘蛛网等不洁物”,来自萧山区技工学校的周佳淇告诉记者,“在手工炒制的时候要转得快、用力匀。”

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十二个炒茶锅一字儿排开,学生们炒茶忙。

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图为现场评选。

  观看现场茶叶手工炒制技术比赛,不得不说的就是所前镇的制茶技术,所前茶农炒茶技术精湛,在区级、市级、省级龙井茶炒制大赛中多次获奖,“2013年三里王村的一个村民汤美芬获得了浙江省龙井茶炒制的状元呢!”其中一村民告诉记者。

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图为现场文艺节目表演。

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图为现场文艺节目表演。

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图为独舞。

  此外,所前镇的茶叶企业在原有传统制作的基础上,广泛运用先进的制茶技术和制茶手段,机械化加工大为普及,在提升了制茶技术的同时,延伸了茶产业链,大大提升了茶叶经济价值。“所前茶叶发展已经形成了‘一个协会、一片茶园、一群茶农、一批炒茶能手、一支茶商队伍’的产、制、销一条龙网络体系,’”所前镇党委委员、农业镇长吴浙明介绍说。

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图为太极茶道表演。

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图为太极茶道表演。

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图为现场观众。

  据了解,作为中国杭州十大名茶之一,2014年,湘湖龙井被评选为“浙江省区域名牌农产品”。而素有“茶果之香”的所前镇,是湘湖龙井的重要生产区域,拥有明显的优势和特色。据历史记载,所前产茶始于唐代,已有1200多年历史,近年来,所前茶园面积进一步扩大,已成为全区种茶面积最大的乡镇之一。

  “所前茶叶作为湘湖龙井的重要组成部分,如何融合萧山茶文化、提升茶产业、推广湘湖龙井公共品牌,将大有文章可做,我们将充分运用茶商会的组织优势、茶叶产地的集中优势和茶叶技工技术优势,通过走出去宣传、带出去推销,有型市场和无形网络线上线下销售等方法,为湘湖龙井品牌建设的深化和提升贡献力量。”吴浙明表示。

来源: 萧山网 作者: 记者 洪玲娣 通讯员 李杰