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天晴晒芽豆
发布日期: 2017年12月18日 9:49
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天晴晒芽豆

  昨日,楼塔镇管村村民趁着晴好天气,在翻晒芽蚕豆,准备过年用。

  芽豆,就是老蚕豆。以前寒冬腊月,村民们会把老蚕豆在水中浸泡半个月左右,等到蚕豆发芽后,再在太阳下晒干,吃过年夜饭后,再把晒干的芽豆用沙一起翻炒熟,吃起来甜甜的,而且也特别松脆,这就是小时候过年的最好零食。

来源: 萧山网-萧山日报 作者: 通讯员 傅灿良 张祥荣 摄
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